La sangría es una bebida alcohólica y refrescante típica de España, normalmente consiste en vino, fruta picada, un endulzante y algún licor.

El término parece provenir de la voz inglesa sangaree, la cual, a su vez, se inspiró en la española ‘sangre’ para denominar este refresco por su color. Así, la sangría, que era llamada limonada del vino en algunas colonias españolas de América, recuperó su origen idiomático al extenderse su consumo en España a partir de 1850.

A continuación compartimos una receta para que prepares deliciosa una sangría española casera:

 

sangria españolaINGREDIENTES (12 copas):

– 2 botellas de vino tinto seco

– 8 onzas de brandy (opcional)

– 2 tazas de zumo de naranja

– 3/4 de taza de jarabe natural

– 2 botellas de agua mineral o refresco de naranja

– 6 clavos de olor- 2 rajas de canela- Hielo

– Fruta picada (Fresa, uvas, naranja, pera)

 

PREPARACIÓN:

Picar la fruta en cubos pequeños.Marinar con jugo de naranja, clavo, canela, brandy y jarabe natural y refrigerar por 6 horas. Mezclar los ingredientes marinados y agregar el vino y el agua mineral o refresco, añadir hielo al gusto y servir en una ponchera o jarra.

Una refrescante sangrí­a para disfrutar el futbol o para la reunión en casa con los amigos este fin de semana.

 

¡Salud!

 

 

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